▷シャトレーゼは和菓子の宝庫!

ケーキやマカロンなどなど、シャトレーゼと言えば、洋菓子が思い浮かびガチですが、実は和菓子の宝庫なんです!今回は、シャトレーゼで買える絶品和菓子をご紹介します♡

◎特撰よもぎ香る草餅

出典: chateraise.co.jp

山梨県産こしひかり米に、自社加工の手摘みよもぎと宮城県産のよもぎを加えた生地で、北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を包んだ草餅です♪

風味の強い自社加工のよもぎと色合いの良い宮城県産よもぎをブレンドしているため、絶妙なよもぎの味わいを楽しむことができます!

◎一粒苺のホイップクリーム大福

苺、自家炊きつぶ餡、ホイップクリームをやわらかな雪平生地で包んだ和洋折衷の大福「一粒苺のホイップクリーム大福」をご紹介!甘酸っぱい苺、北海道十勝産小豆のおいしさを閉じ込めたつぶ餡、ミルキーなホイップクリームが相性抜群♡

雪平生地餅が、とっても柔らかくて伸びるんです!雪平生地の存在感がすごくて、中に包まれたつぶ餡やホイップクリームと見事にマッチします♪

◎もなどら こしあん

新鮮な卵でふんわりと焼き上げたどら焼き皮と、サクサクと香ばしい最中で、求肥入り自家炊きこし餡を両側からサンドした「もなどら こしあん」をご紹介!どらやき皮は、卵黄をたっぷりと使用し、カステラのような卵のこくを楽しめます♡

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