ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内にある「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」および「ハドソンラウンジ」にて、日本家屋の庭先にひっそりたたずむ草木のような風情のプティ・ガトーが並ぶ「グリーンボタニカル アフタヌーンティー」が提供されます♪

◎生地からシャンティまで抹茶一色に♡

出典: prtimes.jp

プティ・ガトーはシュー皮まで抹茶味にこだわった「抹茶シュー」、抹茶生地でガナッシュを挟み込んだ濃厚な味わいの「抹茶のオペラ」、求肥とつぶあんを挟み込んだもなかに鮮やかな抹茶を振りかけた「抹茶のもなか」、抹茶のメレンゲと シャンティーを合わせ、カカオニブでアクセントをつけた「抹茶のムラングシャンティー」が並び、それぞれのトップにナスタチウムやエストラゴン、クローバーなどのハーブを飾って、日本ならではの「わび・さび」を表現!

出典: prtimes.jp

また、抹茶茶碗で提供する「抹茶と白玉のシェイク」はバニラアイスと苺を添え、提供直前に抹茶のミルクシェイクが注がれます♪

出典: prtimes.jp

「黒ごまのスコーン」と「きなこのスコーン」には苔玉風発酵バターと自家製の柚子クリームを添えて、焼き立てを用意!

「空豆と鶏そぼろのキッシュ」や「鯵のエスカベッシュとおからサラダ」など季節の素材を用いたセイボリーは、隣接するフレンチレストランのキッチンで作られた本格的な味わいで、抹茶スイーツに合うよう和食のエッセンスがプラスされています♪

開催概要

期間:2020年7月31日(金)まで
場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ、ハドソンラウンジ/1F
提供時間:
ニューヨークラウンジ 11:00~19:30(L.O.21:30)※営業時間は11:00~21:30
ハドソンラウンジ 11:30~20:00(L.O.19:30)※営業時間は10:00~24:00(土日祝は9:00~)
※両ラウンジとも当面短縮営業。

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