”可愛い”が溢れるパステルブッフェ♡

出典: prtimes.jp

「スイス チョコホリック パステルブッフェ(Swiss Chocoholic Pastel Buffet)」が、2019年6月1日(土)から7月28日(日)までの土日限定で、スイスホテル南海大阪にて開催。

6月から「パステル」をテーマに開催する「スイス チョコホリック パステルブッフェ」では、パステルカラーに彩られた遊び心溢れるスイーツ約30種類がずらりと並びます♡

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スイーツは、花のアクセサリーがかわいらしい直径約15cmのハイヒールチョコレートのタワーや、いちごやマンゴーなど、カラフルなフルーツのワッフルコーンで植木鉢に咲くかわいい花を表現した植木鉢スイーツが登場!

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さらに、レモンカラーにアレンジしたスイスホテル南海大阪自慢のチョコレートファウンテンやレモンタルトとホワイトチョコレート、抹茶とチョコレートスープなど、優しい色味に包まれたチョコレートスイーツを思う存分堪能することができます♪

”めっちゃマンゴー”って叫びたくなる♡

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インターコンチネンタルホテル大阪の「NOKA Roast & Grill(ノカ ロースト&グリル)」で、スイーツブッフェを開催して以来初のマンゴースイーツブッフェ「めっちゃマンゴー」を、2019年4月26日(金)~6月30日(日)の金・土・日・祝日限定で開催!

毎年人気のストロベリーブッフェの次なるブッフェテーマは、人気のトロピカルフルーツ“マンゴー”。

ペストリーシェフ近藤大介が得意とする美しいグラススイーツの数々や、シグネチャースイーツ「マンゴーオペラ」、果肉の甘みとチーズの塩気、ローストしたナッツの香ばしさがベストマッチの「マンゴーとパインと蜂蜜のピッツァ」など、アイデア溢れる約35種類のアイテムを取り揃えます。

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強い甘みが特徴の「アップルマンゴー」や適度な酸味を持つ「ペリカンマンゴー」など、それぞれの品種の特徴を最大限に生かす組み合わせで創り出されたスイーツのラインナップに注目です。

ジューシーでフレッシュなマンゴーを“めっちゃ”ふんだんに使った多彩なマンゴーアイテムをお楽しみください♪

多彩なお茶スイーツを楽しんで♩

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リーガロイヤルホテル(大阪)は、2019年5月10日(金)から6月18日(火)の月・火・金・土・日曜日限定で、多彩なお茶をモチーフにした「お茶スイーツビュッフェ 和み」を、アネックス7階・「アネックス リモネ」で開催!

​2回目の開催となる今年のお茶スイーツビュッフェでは、まろやかな風味と香気、コクが特長の“八女茶”を中心に、抹茶や煎茶、ほうじ茶などさまざまなお茶が楽しめるスイーツ約25種と軽食約15種をご堪能いただけます。

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ウエルカムスイーツには「八女茶香るとろ~り濃厚ティラミスと加賀棒茶のチーズティー」を1名様につき1セット、特別なおもてなしとして提供されます。

ティラミスはスポンジに八女茶のシロップを染み込ませ、お茶の風味をより感じられるよう八女茶のパウダーをたっぷりかけています。

ブラックタピオカのモチモチとした食感が楽しいチーズティーは、最初にマスカルポーネを使ったチーズクリーム、次に加賀棒茶の旨み、最後に全体をよく混ぜ合わせることで3つの味の変化が楽しめます。

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その他、「抹茶のショートケーキ」、「ほうじ茶ロールケーキ」、「ほうじ茶のパンナコッタと生姜風味のサイダージュレ」などお茶づくしのスイーツが茶畑をイメージしたビュッフェ台に広がります。

さらに「抹茶パフェ~お好みのトッピングで~」では、小豆・みたらし団子・わらび餅などお好みの素材でオリジナル和パフェ作りにチャレンジできます。

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