⑴:SHIBUYA CHEESE STAND

24時間以内に搾乳された東京の牛乳を使用し、その日のうちにチーズにすることでフレッシュな出来たてを楽しむことができるお店「SHIBUYA CHEESE STAND」をご紹介!

中でもモッツァレラは、滴り落ちるミルク感と弾力のある食感、伸びるチーズの楽しさと出来たてならでは味わいが楽しめちゃう!そんな絶品チーズを使ったサンドイッチやピッツァなどチーズ料理を堪能することができます♡

■SHIBUYA CHEESE STAND
東京都渋谷区神山町5-8 1階
営業時間:11:30~23:00
※ラストオーダー22:00、ドリンクは 22:30、日曜祝日 は11:30~20:00
定休日:月曜日・年末年始 ※ただし月曜日が祝日の場合翌平日休み

⑵:Cheese Dish Factory渋谷モディ店

渋谷の夜景を見ながら様々なチーズ料理を楽しめる人気店「Cheese Dish Factory」をご紹介!定番のチーズフォンデュやラクレットはもちろん人気ですが、こちらのお店で注目なのが「カチョカバロチーズのステーキ」です♪

気取らない雰囲気でゆったりくつろげる店内で、様々なチーズ料理を楽しむことができます♡

■Cheese Dish Factory渋谷モディ店
東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9階
営業時間:ランチ11:00~15:00、カフェ15:00~17:00、ディナー17:00~23:30
定休日:渋谷モディに準ずる

⑶:CheeseTable 新宿店

様々なチーズ料理を味わうことができる隠れ家的カフェ「CheeseTable」をご紹介!溶かしたチーズを目の前でかけてくれる「ラクレット」や、パルミジャーノ・レッジャーノの器で仕上げる「チーズリゾット」など、味も見た目も楽しめるメニューがいっぱい♡

■CheeseTable 新宿店
東京都新宿区新宿3-23-12 パンドラビル7階
営業時間:11:45-24:00
定休日:不定休

⑷:EURO ART(ユーロアール)

お店で取り扱うチーズの種類は120にも及ぶほど豊富なチーズを堪能できる「ユーロアール」をご紹介!フランスを中心としたヨーロッパから届くチーズは、水はけや追熟作業を行いベストの状態で販売♪

フランスのチーズ生産者のもとで、熟成管理の経験を積んだオーナーが作り出すオリジナルチーズの数々も楽しめます♡。

■EURO ART(ユーロアール)
東京都目黒区中央町2-35-17  1階
営業時間:11:15~19:00
定休日:月曜日(祝祭日は営業)

⑸:フォンティーナ チーズ ダイニング

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